食品就是進(jìn)入我們的胃。食品的健康與安全也關(guān)系到我們的生命安全。我們?nèi)绾螐母瓷媳WC食品的質(zhì)量與安全,從原料到生產(chǎn)過程,每個(gè)過程都有跟蹤記錄,讓消費(fèi)者可以輕松地購買食品。下面小編就為大家介紹
一物一碼食品安全追溯系統(tǒng)識(shí)如何保證食品安全質(zhì)量的。
食品安全追溯系統(tǒng)的作用
1。保證食品安全質(zhì)量:標(biāo)準(zhǔn)化、信息化和標(biāo)準(zhǔn)化的食品生產(chǎn)管理是提高食品質(zhì)量和安全的有力保證。每個(gè)食品包裝都將代表物流代碼的身份。消費(fèi)者只需要用手機(jī)打掃??梢钥吹绞称吩系募庸ず蜕a(chǎn)過程,一起參與。并對(duì)食品生產(chǎn)管理工作進(jìn)行監(jiān)督。問題可以及時(shí)反饋。
2。提高管理效率:通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)加快信息傳遞速度,將食品安全追溯系統(tǒng)與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理系統(tǒng)相結(jié)合,可以有效提高企業(yè)供應(yīng)鏈的效率,企業(yè)可以更有效地認(rèn)真管理產(chǎn)品流通,有效防止假冒偽劣商品等問題的發(fā)生,保持市場。
3。提升、形象:食品安全追溯系統(tǒng)為每一種食品都賦予二維的代碼,并帶有防偽標(biāo)識(shí),使消費(fèi)者能夠容易地識(shí)別食品的真?zhèn)?,維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。不侵犯消費(fèi)者權(quán)益是消費(fèi)者權(quán)益的有效保障。消費(fèi)者也會(huì)對(duì)產(chǎn)品有更多的信任,增強(qiáng)企業(yè)形象。
4。實(shí)施問題產(chǎn)品召回:當(dāng)經(jīng)銷商或消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題,上級(jí)能及時(shí)召回問題產(chǎn)品,這將減少傷害和損失,節(jié)約成本,維護(hù)企業(yè)形象。
食品安全追溯系統(tǒng)的技術(shù)優(yōu)勢
1。在生產(chǎn)區(qū)、批發(fā)市場、超市等流通環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)食品信息的全名記錄,實(shí)現(xiàn)連鎖、可核實(shí);
2。食品安全追溯系統(tǒng)采用一物一碼的技術(shù)
3。整個(gè)系統(tǒng)方便了廣大消費(fèi)者和管理人員通過計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù),方便、快捷地了解食品的來源和運(yùn)輸過程,從而提高對(duì)食品的安全監(jiān)控。